我们在使用凉皮机制作凉皮的时候应该怎样做，才能做出好吃的凉皮呢？今天我们方锐凉皮机厂家就给大家介绍介绍一下有关这方面的知识：

　　步骤一、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多，全自动凉皮机做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。

　　步骤二、把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。 这一点非常重要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。

　　步骤三、把醒好的面糊取出使其恢复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。

　　步骤四、用一个平底锅烧一大锅开水备用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少许水即可。

　　步骤五、待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，实验一两张就可以掌握了。

　　步骤六、把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。

　　步骤七、重复步骤五、六，把另一个模型也倒入面糊。这个过程中第一个模型中的面糊会慢慢的起泡，如果锅盖是透明的能看得很清楚。面糊鼓起就是蒸好了。

　　方锐机械是多年生产凉皮机的专业厂家，对于凉皮机的售后服务做到最好，贴心的服务也让客户可以放心的购买，方锐凉皮机厂家承诺客户的三包政策受到许多客户的称赞。具体的事项可以登录方锐机械的网站 www.frliangpji.com/ 或是联系电话13938403945