如今社会在高速发展，人们生活水平也在提高。在食品行业手工作业已经逐渐被机械所代替，比如说凉皮机，由于手工做凉皮比较麻烦，也太累，同时人工成本比较高，慢慢的手工已经被凉皮机所代替，由于需求量大、市场大，出现了很多不正规的小厂家、小作坊为了高利润降低生产成本进行仿造仿冒，凉皮机质量得不到保障，还有可能造成安全事故!那么怎样才能买到正规厂家的凉皮机呢？

　　当我们购买凉皮机的时候一定要做对凉皮机厂家做一个详细的了解，首先我们可以登录正规的网站看一看，做一个前期的了解和对比，然后我们去生产厂家进行考察，亲眼看一看凉皮机的质量、生产过程、生产流程和凉皮的口感是否和网站上面厂家描述的一致。这样我们才能放心的购买。

　　很多不正规的厂家和小作坊为了达到销售的目的往往会夸大其词，给您承诺他们的售后服务好、机器价格便宜、机器质量好等种种好处，那么这个时候我们作为消费者一定要眼见为实，千万不要贪图价格便宜购买这样的机器。因为不正规的小厂家和小作坊是没有实力做售后服务的，他们往往只售不后，售前把您像大爷一样捧着，售后你的机器出了问题想让他们为你做售后服务往往是千难万难！