食品机械设备的定期维护保养是由维修工进行的定期维护工作。设备定期维护工作主要针对的重要的机电设备。我们方锐凉皮机厂家来告诉你怎么保养维护设备。

　　定期维护的间隔时间视设备的结构情况和运行情况而定。设备的定期维护保养根据保养工作的深度、广度和工作量可分为一级保养和二级保养。二级保养的工作量比一级保养要大。

　　定期保养的内容主要有：

　　1.拆卸设备的指定部件、箱盖及防护罩等，彻底清洗、擦拭设备内外：疏通油路，增添油量，清洗滤油器、油标、更换冷却液，清洗冷却液箱。

　　2.检查、调整各部件配合间隙，紧固松动部位，更换个别易损件：清洁、检查、调整电器线路及装置。

　　一级保养简称一保，是指设备除日常保养外，所进行的设备内部的清洗，疏通油路，调整配合间隙，紧固有关部位及对有关部位进行必要的检查。一保工作具有一定的技术要求，其保养工作应在维修工的指导下，由操作工完成。

　　二级保养简称二保。二保的作业内容除了一保的全部作业处，还要对设备进行局部解体检查，清洗换油，修理或更换磨损零部件，排除异常情况和故障。

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