选择好的凉皮机，主要是四看(即看厂家、看机械、看成品、看服务)

　　一、看厂家是否专业正轨。

　　二、看机械是否如宣传一致，选材是否优良。

　　三、看机械现场加工做凉皮(好的机械成品高无破损、无粘连、无边角料)。

　　四、看是否有售后服务，因为拥有心系用户、技术过硬的专业化售后服务队伍才能为我们生产过程中出现的问题能得到及时有效的解决。