凉皮机也经历过多次的改革创新，每一次的升级改造，都让业界人士无比期待，方锐机械生产制造的全自动蒸汽凉皮机，经过一次次的不断实验改造，成功上市！该机的操作可以说是“傻瓜式”的操作，可以说这是业界人士梦寐以求的机器了。制作凉皮的劳动力基本上年龄大都偏高一些，全自动蒸汽凉皮机的出现可谓是他们的福音，不需要多高的学问，就能够轻松的生产出凉皮。生产凉皮的整个过程都是全自动化，只需通过按键，输入生产指令，就可进入生产模式，该机出皮率高，与手工制作的没什么两样，甚至更胜一筹。全自动蒸汽凉皮机也可一机多用，还能够生产米皮面皮等产品。