传承了几百年的凉皮，虽然利润高，但是制作繁琐，技术要求高，让很多创业者望而却步。就算很多凉皮老手，也因为数年如一日的辛勤劳动而厌倦了这项技术。

　　蒸汽式多层凉皮机的问世，突破了这个难题。我们的机器，完全可以光明正大的摆出来让客户参观，不用藏着掖着。它结合了传统手工做法和现代蒸汽技术，让蒸皮更加迅速，口感不输传统工艺。

　　蒸汽式多层圆形凉皮机由三部分组成：蒸锅、蒸笼、定型器。

　　我们逐步讲解安装程序如下：

　　第一步、安装蒸锅

　　将四个腿插入机器下方的插孔里即可。腿下方有可调旋钮，给蒸锅找平。

　　第二步、安装烟囱，掏出水管

　　方锐蒸汽式多层凉皮机器正后方有个大圆孔，将烟囱从圆孔中插入。大孔正上方有一个小孔，将烟囱上方的小孔与机器的小孔对齐，拧上螺丝。机器左侧上方大孔中掏出水管，这是自动补水蒸锅，一定要注意接通水管，否则容易烧干锅，损坏机器。

　　第三步、接通液化气

　　蒸锅正面，中间旋钮是开关。开关正下方，机器底部是液化气接口。液化气接低压阀，然后接入液化气接口，紧固好。

　　第四步、安装定型器

　　将蒸箱放在蒸锅上，定型器按在蒸箱左侧，气孔朝上，完成安装以后即可使用。