凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没全自动凉皮机生产出来的质量好。

       随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常大的项目。我公司经过反复试验，研制成功了全自动凉皮机，彻底改变了几千年手工生产凉皮落后工艺，大大减轻了人们的劳动强度，更加省力省心，实现了机械化操作的梦想。

       全自动凉皮机的操作方法：

　　1、接通电源，将水加入锅内，把水烧开。

　　2、将淀粉糊加入圆盘内，放至水面上，盖上盖子。以此反复操作即可。

　　3、产量每小时60-120张，凉皮直径28-43公分。

　　4、水必须超出加热圈，否则会将加热圈烧坏。