凉皮是风味小吃，无论是gao档餐厅还是街头小贩都能看到凉皮的身影！凉皮分面皮和米皮两种，白且透亮，是用面浆和米浆，蒸笼蒸制加工而成，吃的时候，直接将米皮切成筷子般粗细，然后放上盐、醋、特制的调料水、配上豆芽等小菜，zui后用勺子挖一大勺辣椒出来，红红的，油油的，一起淋到皮子上。这样的凉皮咬一口滋滋冒油，那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾！那么这么美味的凉皮是怎么做出来的呢？下面由方锐机械的技术员给您详解多功能蒸汽式凉皮机的使用：